DRY AGER DX 1000, Киев
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Дата добавления 05.01.2017;
- Уникальный идентификатор - 13801251;
- Количество просмотров - 303;
Описание товара
КАМЕРА ДЛЯ ВЫЗРЕВАНИЯ МЯСА DRY AGER. Идеальный стейк подан!
Линия шкафов для вызревания мяса DRY AGER позволит превратить обычный стейк в произведение искусства, забыв о сложившемся стереотипе, что «идеальный мясо – парное». Парное мясо никогда не сделает ваш стейк идеальным и DRY AGER тому подтверждение. DRY AGER предназначена для ресторанов, мясных лавок и даже домашнего использования.
Волшебство правильного кусочка!
Мясо вызревает на кости, при постоянной влажности около 85% и температуре 2°C. Электронная система контроля DRY AGER 2*DX 1000 регулирует температуру, которая может быть установлена с точностью до 0,1°C. Влажность контролируется с помощью интегрированной системы HumiControl, произвольно регулируемой между 60% и 90%.
При нестабильной температуре система DX Air® гарантирует поддержание идеального микроклимата, обеспечивая необходимую циркуляцию воздуха и непрекращающуюся стерилизацию внутри шкафа.
Для колбасы, сыра и не только!
Область применения DRY AGER не ограничена сухим вызреванием говядины, он также подходит для производства мясных закусок, колбасных изделий и выполнения других функций, даже для хранения сыра.
Характеристики DRY AGER DX 1000
- — Бренд: Dry Ager
Товары, похожие на DRY AGER DX 1000
Заявленная компанией РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО цена товара «DRY AGER DX 1000» (262 276.64 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании РЕСТОРИЯ ГРУПП, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.