Паста калабрийская ручной работы 500г, Киев
Описание товара
Традиционная калабрийская паста - изделия по форме напоминают кокон или стручки фасоли. Готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды.
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы,калабрийская паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi калабрийская (Pasta di Calabria) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.
Подают калабрийская пасту с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Благодаря своей форме, прекрасно впитывает и удерживает любые соусы. Идеально сочетается с соусом Болоньезе и с сыром Пармезан (Parmigiano-Reggiano).
Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».
Время варки: 16-18 минут
Состав:Мука из твердых сортов пшеницы, вода.
Характеристики пасты калабрийской ручной работы 500г
- — Страна производитель: Италия
Похожие товары и услуги от «SAVORY - натуральные продукты из Италии»
Товары, похожие на Паста калабрийская ручной работы 500г
Заявленная компанией SAVORY - натуральные продукты из Италии цена товара «Паста калабрийская ручной работы 500г» (297.12 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании SAVORY - натуральные продукты из Италии по указанным телефону или адресу электронной почты.