Тестомес Fimar 12/CN 380В, Харьков

Мощность: 0.75 kW. Односкоростной. Кол-во теста за цикл: 12кг. Почасовое производство: 36кг/ч. Габариты дежи: 16 л. (Ø 320x210в мм). Габаритные размеры: 650x350x 620÷1060в (мм). Вес: 73кг.

Подъемный рабочий орган и съемная дежа. Модель оснащена подъемной головкой с месильным органом, и имеет съемную дежу. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень) из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.

Тестомес — это кухонное оборудование, применяемое в промышленных целях на профессиональной кухне для замеса различных сортов теста. Если вы всерьез решили заняться на кухне своего предприятия общественного питания производством кондитерских изделий или любого вида выпечкой, то тестомесильная машина — это то, без чего вашему заведению не обойтись. Тестомесильные машины для дрожжевого теста справится с тестом для пицц, булочек, пирожков и хлеба. А вот для вареничных или пельменных, пекарен, предлагающих бараночные изделия, или ресторанов итальянской кухни, меню которых предполагает наличие разного рода макаронных изделий, больше подойдет тестомес для крутого теста. На кухне любого предприятия общественного питания пригодится тестомесильная машина. Цена на такую технику полностью зависит от ее технических характеристик. Для небольшого предприятия общественного питания можно купить тестомессо средней загрузкой в 15-30 кг и одной-двумя скоростями. Для крупных столовых и ресторанов стоит выбирать тестомесы с объемом дежи от 60 и более литров, на три скорости с загрузкой 30-50 кг. Замес и взбивание теста, перемешивание фарша, со всем этим справится машина тестомесильная. Цена — здесь не главное, главное удобство, функциональность и производительность.

Характеристики тестомеса Fimar 12/CN 380В

• — Производитель: Fimar
• — Страна производитель: Италия