Оборудование для выпечки пиццы Frisby Pizza - Zanolli, Киев

Оборудование для выпечки Frisby Pizza - Zanolli Италия FRISBY PIZZA - это разновидность конической пиццы, которую можно употреблять на ходу, используя всего

Оборудование для выпечки Frisby Pizza – Zanolli Италия FRISBY PIZZA – это разновидность конической пиццы, которую можно употреблять на ходу, используя всего одну руку, при этом Ваша одежда остается чистой, также как и Вашего соседа. К существующим на рынке концепциям KONOPIZZA и CONEPIZZA, для которых характерна форма правильного конуса, итальянский производитель оборудования для пиццерии – Zanolli S.r.l. добавил пиццу в форме стаканчика с широкими краями, что больше соответствует традиционной пицце т.к. в новом продукте налицо дискообразная тестовая заготовка. Готовую FRISBY PIZZA удобно держать в руке за выпуклую часть, котороя помещается в специальный стаканчик, размер которого соответсвует тестовой основе (ножке) пиццы. В пакете RELAX Вы получаете 5000 стаканчиков бесплатно. В комплект оборудования входят: – Формовочная машина Devil oslash;45 (пресс для пиццы) для получения особенной формы пиццы с выступом, который позволяет удобно держать пиццу. – Специальные формы для выпечки. – Набор инвентарного инструмента. – Туннельная конвейерная печь Synthesis . – Набор конусных держателей (стаканчиков) из тонкого пищевого картона. – Книга особенных рецептов (теста, соусов), которые подчеркивают вкус и аромат традиционной пиццы. Стоит заметить, что правильная рецептура теста имеет важное значение т.к. готовый продукт должен иметь достаточно жесткий бортик. Время приготовления одновременно трех Frisby Pizza: – 2мин. – формовка трех тестовых загатовок. – 20 сек. – наполнение начинкой. – 1 мин, 45 сек – выпечка. Это значит, что первые три порции Frisby Pizza будут готовы через 4,05 мин.