Машина тестомесильная МТ-25-01, Киев

Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Наименование параметра МТ-25-01
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг 16 дрожжевого крутого 8
Производительность, кг/ч, не менее 95
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,71/0,85
Мощность установленного электродвигателя, кВт 1,1/1,3
Масса, кг, не более 75
Питающая электросеть: род тока
номинальное напряжение, В 380
частота, Гц 50
трехфазная
переменный
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 650
ширина 400
высота 700
Вместимость дежи, л 20

Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Электросхемой предусмотрена работа в трёх режимах:
1. – В этом режиме машина работает на первой (более низкой) скорости вращения инструмента;
2. – В этом режиме машина работает на второй (более высокой) скорости вращения инструмента;
3. – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина останавливается.
1 - Электродвигатель; 2 - Редуктор; 3 - Корпус машины; 4 – Цепная передача; 5 - Перемешивающее устройство - спираль; 6 - Дежа; 7 - Крышка; 8- Кнопка «ПУСК»; 9- Кнопка «СТОП»; 10 – Переключатель режимов работы; 11 – Опора

Характеристики машины тестомесильной МТ-25-01

• — Производитель: Торгмаш
• — Страна производитель: Беларусь