Винный агрегат Zanotti Wineblock серия RCV, Донецк

Винные агрегаты Zanotti Wineblock для хранения и выдержки вина в винных погребах.

Агрегаты Zanotti серии Wineblock, для хранения вина в бутылках, предлагают современное решение владельцам погребов или специальных камер, создавая идеальные условия для максимального увеличения выразительности и неповторимого характера Ваших вин.

Для того, чтобы обеспечить наилучшие условия выдерживания вина в бутылках, необходимо контролировать следующие параметры:

• температурный режим
• режим влажности
• вентиляция
• отсутствие вибрации

Температура хранения вина является определяющим фактором в проявлении и закреплении букета,
а также в соблюдении правильных сроков выдержки. Значительные колебания температуры могут вызвать
изменение давления внутри бутылки, ухудшающее характеристики вина. Внезапные скачки и изменения температуры при смене времен года сокращают жизненный цикл вина.

Принято считать, что температура в погребе может колебаться в пределах 13-14 °С. Понижение
температуры ниже отметки 10 °С замедляет созревание вина, а повышение выше 18 °С быстро
лишает вино присущей ему свежести.

Циркуляция воздуха предотвращает рост плесени. Все вина необходимо хранить в состоянии
покоя, иначе под воздействием колебаний и вибрации может выпасть нежелательный осадок, или же вино приобретёт несвойственный ему вкус. Правильный уровень влажности (при длительном хранении вина влажность должна быть не менее 60%) позволяет защитить целостность пробки (при недостаточной влажности пробка рассы-хается и вино становиться уязвимым для разного рода бактерий и химических процессов), а при использовании пластиковых пробок помогает предотвратить попадание воздуха в бутылки.

В музеях, торговых помещениях, ресторанах, а также частных коллекциях, используют сплит-системы Zanotti RCV/RDV для обеспечения оптимальных условий хранения антиквариата, картин, меховых вещей, книг.

Основные достоинства сплит-системы Zanotti RCV/RDV:

• поддержание необходимую температуру, благодаря охлаждению и обогреву;
• поддержание оптимальной влажности благодоря увлажнению и осушиванию воздуха в помещении;
• Конструкцией сплит-системы предусмотрено принудительное кондиционирование воздуха в помещении для хранения вина.
• отсутствие вибрации;
• низкий уровень шума;
• оптимальный расход энергии;
• простая и быстрая установка агрегата
• Электронная панель управления, удобная в использовании и уже запрограммированная,
  позволяет осуществлять полный контроль работы машины.

Рабочие режимы:

• Наружная температура: от +10°С до +40°С.
• Температурный режим в камере: от +5°С до +15°С
• Влажность: от 40 до 97 %
• объем камеры: от 25 до 100 м3

Моноблоки серии RCV:

Характеристики винного агрегата Zanotti Wineblock серия RCV

• — Производитель: Zanotti
• — Страна производитель: Италия