Говядина высший сорт, Летичев
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
-М'ясо яловичина в блоках вищий, перший та другий сорт
Говядина очень полезный и ценный продукт, богатый белками, железом, цинком, а так же витаминами группы B. Говядину выдерживают в подвешенном состоянии в течение некоторого времени для улучшения вкуса, допускается выдержка до 10 суток. Качество говядины определяется по цвету, он варьируется от ярко красного, до тёмно-красного. Жир должен быть сухим, кремовато-белого цвета.
При покупке мяса говядины оптом советуем обратить внимание на то, что ее делят на три сорта (или категории), по количеству съедобной части: высший, первый и второй сорт или односортная. К высшему сорту относят части туши, съедобная часть которых составляет от 90 до 100 %, это - грудная и спинная части, оковалок, филе, огузок и кострец. Съедобная часть, в говядине первого сорта, составляет до 80 %, к нему относят: лопаточную, плечевую части и пашина. В говяжьем мясе второго сорта, съедобно лишь 60 - 65 % от общего веса - это зарез, передняя и задняя голяшки.
Говядина очень полезный и ценный продукт, богатый белками, железом, цинком, а так же витаминами группы B. Говядину выдерживают в подвешенном состоянии в течение некоторого времени для улучшения вкуса, допускается выдержка до 10 суток. Качество говядины определяется по цвету, он варьируется от ярко красного, до тёмно-красного. Жир должен быть сухим, кремовато-белого цвета.
При покупке мяса говядины оптом советуем обратить внимание на то, что ее делят на три сорта (или категории), по количеству съедобной части: высший, первый и второй сорт или односортная. К высшему сорту относят части туши, съедобная часть которых составляет от 90 до 100 %, это - грудная и спинная части, оковалок, филе, огузок и кострец. Съедобная часть, в говядине первого сорта, составляет до 80 %, к нему относят: лопаточную, плечевую части и пашина. В говяжьем мясе второго сорта, съедобно лишь 60 - 65 % от общего веса - это зарез, передняя и задняя голяшки.
Характеристики говядины высший сорт
- — Часть туши: Блок
- — Страна производитель: Украина
Товары, похожие на Говядина высший сорт
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Ковальчук, ЧП цена товара «Говядина высший сорт» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ковальчук, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Ковальчук, ЧП цена товара «Говядина высший сорт» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ковальчук, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.