Горох желтый и желтый с примесью зеленого, Харьков

Плод гороха - боб, в зависимости от сорта имеет различную форму, размер и окраску. В каждом бобе содержится 4-10 семян, расположенных в ряд. Форма и цвет семян разнообразная, поверхность их гладкая или морщинистая. Окраска кожуры семян соответствует окраске цветков данного растения.

Различают две основные группы гороха: лущильные и сахарные.

Лущильные сорта отличаются от сахарных сортов, наличием пергаментного слоя с внутренней стороны створок бобов, что делает их несъедобными. Такой горох выращивается для получения зеленого горошка, идущего для консервирования.
Сахарные сорта не имеют перегородок (пергаментного слоя) и выращиваются ради недозрелых бобов (лопаток). Недозревшие, нежные бобы целиком, без вылущивания семян употребляют в пищу. Имеется еще и полусахарный тип овощного гороха, где пергаментный слой выражен слабо и заметен только в высушенных бобах.

Горох широко культивировали в Древней Индии и Древнем Китае, где он является символом плодородия и богатства. В Древней Греции и Древнем Риме горох был основной пищей бедного люда, а во Франции XVI в. горох с поджаренным свиным салом подавался и за столом короля, и за столом простолюдина.

В Испании, как и в России, одним из самых любимых кушаний была гороховая похлебка с ветчиной. Высоко оценили и полюбили горох немцы. Они широко его культивировали, готовили из него множество блюд, а в XIX в. в повседневном рационе немецких солдат появилась даже гороховая колбаса. Но такой всенародной любви, как в России, "царь-горох" не имеет ни где в мире.

Низкокалорийный, диетический продукт, содержащий 55 кКал на 100 г. Горох в отварном виде содержит 60 кКал. А в сушеном горохе отмечается повышенное содержание углеводов и его калорийность составляет 298 кКал на 100 г. Поэтому в таком виде не рекомендуется употреблять горох в больших количествах людям, страдающим ожирением.

Исторически основными продуктами компании
являются подсолнечное масло, подсолнечный шрот и жмых, пшеница, горох, кукуруза
и масличной группы (рапс, соя), а также мелассой.
Компания тесно сотрудничает с
сельхозпроизводителями, маслоэкстракционными заводами и экспортерами Украины и
России, а также самостоятельно осуществляет переработку подсолнечника.
Ежегодно мы поставляем нашим партнерам более
50 000 тонн нерафинированного подсолнечного масла, 40 000 тонн шрота и жмыха
подсолнечника в более чем 20 стран. Зерновая и масличная группа в основном
поставляется транснациональным корпорациям на условиях СРТ/FOB/СIF, ЖД
транспортом, контейнерными перевозками и флекситанками.
Обладая более чем 15-летним опытом на
сельскохозяйственном рынке, компания зарекомендовала себя надёжным партнёром,
всегда исполняя взятые на себя обязательства и серьёзно относясь к своей
репутации на внешнем и внутреннем рынках.

Характеристики гороха желтого и желтый с примесью зеленого

• — Страна производитель: Украина
• — Бренд: Санлайт