Фруктохранилище, Киев

Холодильные камеры с регулируемой газовой средой позволяют сохранять свежесть плодов, их твердость, кислотность и окрас. В таких условиях снижается усушка и вероятность повреждения плодов загаром. Состав воздуха и его параметры, а также необходимая температура создаются для каждого вида плодов отдельно, ведь все фрукты требуют различных условия для длительного хранения. Так, например, оптимальная температура для груш и абрикос составляет от 0 до -1 градуса, а арбузы и дыни лучше сохраняются при температуре +10-14 градусов.

Однако не всегда есть возможность построить фруктохранилище только для одного вида плодов - это доступно только узкопрофильным компаниям (виноградарям, бахчевикам, аграриям, выращивающим моносады). Для всех остальных идеальным вариантом станет строительство фруктохранилищ с блочной системой, которая позволяет в каждом отдельном блоке поддерживать свой уровень температур и влажности.

Холодильная камера для хранения фруктов должна иметь хорошую термоизоляцию, максимальную газонепроницаемость и герметичность, а ее конфигурация и геометрические размеры должны соответствовать оптимальной загрузке. Выбор холодильного оборудования должен осуществляться с учетом схем охлаждения, режимов температуры и влажности для данного продукта, кратности воздухообмена, продолжительности загрузки камеры продуктом, а также площади поверхности воздухоохладителя и его размещения в объеме камеры.

Компания "Холодильные Технологии "НОРДЕС" предлагает самые оптимальные технические решения в вопросах холодоснабжения фруктохранилищ. Наши специалисты разрабатывают и производят высококачественное надежное холодильное оборудование (купить холодильное оборудование в Киеве) любого уровня сложности.

Характеристики фруктохранилища

• — Страна производитель: Украина
• — Бренд: Нордес