Европейская кухня, Киев

Со времен Священной Римской Империи до возникновения Единого Экономического пространства европейская цивилизация породила и довела до совершенства самую популярную в мире - европейскую кухню. Античные корни этой кулинарной традиции обусловили бесконечное стремление поваров к усовершенствованию рождавшихся в междоусобных войнах и крестовых походах классических рецептов. Разнообразие и самобытность, любознательность и открытость к культуре соседних стран - сделали европейскую кухню величайшей сокровищницей кулинарного искусства, где гармонично взаимодействуют национальные традиции не только стран содружества. Их простота, польза и высокий спрос проверены веками. Восхитительные блюда, бывшие некогда достоинством дворцовых кухонь и украшением аристократических столов, адаптировались в киевской «Флоренции» к современным кулинарным стандартам и стали доступными широкому кругу почитателей гастрономических удовольствий. Здесь гармонично переплелись элементы изящества и индивидуальности французской кухни, яркость и быстрота итальянской, сытость и обилие немецкой, простота и богатство русской кухни. Вы, несомненно, оцените благородный и утонченный вкус европейских блюд, такой многоликий и в то же время сугубо индивидуальный, как и их лоскутная родина.