Бейк Гель - альтернатива в пост. Обеспечивает полное эмульгирование всех компонентов рецептуры, укрепляет и стабилизирует структуру пузырьков воздуха в тесте, Черкассы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 24.05.2017;
- Код предложения - 17446951;
- Предложение было просмотрено - 116;
Описание товара
Применение Бейк Геля обеспечивает полное эмульгирование всех компонентов рецептуры, укрепляет и стабилизирует структуру пузырьков воздуха в тесте..
Стабилизация пузырьков воздуха способствует лучшей аэрации теста и увеличению объема выпеченных изделий. эмульгирование способствует оптимальному распределению всех ингредиентов, что позволяет получить продукт с однородной структурой мякиша и гладкой ровной поверхностью.
Преимущества использования:
- Сокращение времени взбивания бисквитного теста с 20-30 мин. до 5-7мин.;
- возможность внесения и взбивания одновременно всех компонентов, без предварительного взбивания меланжа с сахаром;
- сокращение расхода меланжа на 30 (при производстве бисквитов для тортов и рулетов)
- возможность заменить часть яиц и жира в тесте водой или другими сухими веществами без снижения качества конечного продукта;
- увеличение объема и получение равномерной макропористой структуры в бисквитных изделиях;
- получение тонкой текстуры в рулетах, что способствует более легкому сворачиванию;
- получение мягкой текстуры в кексах и маффинах; - замедляет процесс очерствения в готовых изделия
эмульгатор, эмульгаторы пищевые, эмульгатор купить, применение эмульгаторов, где купить эмульгатор, продажа эмульгаторов, пищевые добавки эмульгаторы, эмульсия, гель, пищевые красители, купить пищевые красители, где купить пищевые красители, пищевые красители в розницу, пищевые красители купить в розницу, пищевой краситель кондитерский, ароматизаторы пищевые, ароматизаторы пищевые купить, ароматизаторы купить, ароматизатор идентичный натуральному, где купить пищевые красители, где можно купить пищевые красители
Стабилизация пузырьков воздуха способствует лучшей аэрации теста и увеличению объема выпеченных изделий. эмульгирование способствует оптимальному распределению всех ингредиентов, что позволяет получить продукт с однородной структурой мякиша и гладкой ровной поверхностью.
Преимущества использования:
- Сокращение времени взбивания бисквитного теста с 20-30 мин. до 5-7мин.;
- возможность внесения и взбивания одновременно всех компонентов, без предварительного взбивания меланжа с сахаром;
- сокращение расхода меланжа на 30 (при производстве бисквитов для тортов и рулетов)
- возможность заменить часть яиц и жира в тесте водой или другими сухими веществами без снижения качества конечного продукта;
- увеличение объема и получение равномерной макропористой структуры в бисквитных изделиях;
- получение тонкой текстуры в рулетах, что способствует более легкому сворачиванию;
- получение мягкой текстуры в кексах и маффинах; - замедляет процесс очерствения в готовых изделия
эмульгатор, эмульгаторы пищевые, эмульгатор купить, применение эмульгаторов, где купить эмульгатор, продажа эмульгаторов, пищевые добавки эмульгаторы, эмульсия, гель, пищевые красители, купить пищевые красители, где купить пищевые красители, пищевые красители в розницу, пищевые красители купить в розницу, пищевой краситель кондитерский, ароматизаторы пищевые, ароматизаторы пищевые купить, ароматизаторы купить, ароматизатор идентичный натуральному, где купить пищевые красители, где можно купить пищевые красители
Товары, похожие на Бейк Гель - альтернатива в пост. Обеспечивает полное эмульгирование всех компонентов рецептуры, укрепляет и стабилизирует структуру пузырьков воздуха в тесте
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией ББФ-Черкассы, ОООПроизводитель цена товара «Бейк Гель - альтернатива в пост. Обеспечивает полное эмульгирование всех компонентов рецептуры, укрепляет и стабилизирует структуру пузырьков воздуха в тесте» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ББФ-Черкассы, ОООПроизводитель по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией ББФ-Черкассы, ОООПроизводитель цена товара «Бейк Гель - альтернатива в пост. Обеспечивает полное эмульгирование всех компонентов рецептуры, укрепляет и стабилизирует структуру пузырьков воздуха в тесте» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ББФ-Черкассы, ОООПроизводитель по указанным телефону или адресу электронной почты.