Натамицин консервант, Харьков

НАТАМИЦИН - это натуральный противоплесневый препарат, производимый путем ферментации с использованием генетически неизменных штаммов Strreptomyces natalensis.

Натамицин является единственным всемирно признанным противогрибковым пищевым био-консервантом, безопасным для человеческого организма, который способен с высокой эффективностью и в широком спектре подавлять образование плесеней и размножение дрожжей. Натамицин является чистым зеленым продуктом.

Натамицина не вызывает изменения питательной ценности, внешнего вида, вкуса и структуры пищевых продуктов. В настоящее время Натамицин разрешен для использования в качестве пищевого консерванта в более, чем в 40 странах .

Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты. Даже очень небольшое количество Натамицина демонстрирует противогрибковую активность, снижает риск выработки грибковых токсинов. Альтернатива диоксиду серы и сорбатам. Продлевает сроки хранения пищевых продуктов.

Область применения:

Натамицин может быть использован в разнообразных областях, включая следующие:

Поверхностная обработка сыра, включая покрытия и суспензии.

Опрыскивание нарезанного сыра.

üОбработка поверхности готовых колбас или вымачивание колбасной оболочки перед использованием.

Поверхностная обработка мясных продуктов и рыбы.

Прямое внесение в йогурт, сметану, сливочный сыр и домашний сыр.

Прямое внесение во фруктовые соки, мякоть фруктов, вино.

Консервированные молочные продукты.

Быстрозамороженные лобстеры, рыбные пасты, рыбное сырье и икра.

Заправка для салата, соевый соус, томатная паста (пюре).

Хлебобулочные изделия, начинка для кондитерских изделий.

Полуфабрикаты.

Сертификаты качества!!! Скидки!!!

Характеристики натамицина консервант

• — Энергетическая ценность: 100 (ккал/г ккал/г)
• — Страна производитель: Китай