Бланширователь для овощей и фруктов, Херсон
Описание товара
Аппарат предназначен для
подогрева различных целых и измельченных плодов и для инактивации ферментов и
размягчения мякоти.
Подогреватель обеспечивает нагрев косточковых и семечковых плодов до 90-95оС
при максимальной скорости обработки плодов в подогревателе.
Аппарат состоит из горизонтально расположенного цилиндра с нагревательным
кожухом,
разделенным по длине на две независимые секции, и смесительного вала с
лопастями. Нагрев продукта осуществляется через паровую рубашку и за счет
подачи острого пара в продукт по периметру цилиндра в начале первой и второй
секции.
привод осуществляется от электромотора через редуктор и цепную передачу.
Частота вращения регулируется бесступенчатым вариатором.
Аппарат установлен на металлических стойках.
Подогреватель выполнен из пищевой нержавеющей стали. Стойки из углеродистой
стали.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Производительность, кг/ч. 2500-4000
Расход пара, кг/ч. 250-450
Давление пара, атм. 3
Температура нагрева продукта, макс.оС 95
Мощность эл.двигателя, кВт. 4
Габаритные размеры:
длина, мм. 5530
ширина, мм. 750
высота, мм. 1069
Масса, кг. 1050
Похожие товары и услуги от «Мидас-А, ЧП»
Товары, похожие на Бланширователь для овощей и фруктов
Заявленная компанией Мидас-А, ЧП цена товара «Бланширователь для овощей и фруктов» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Мидас-А, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.