Шаурма стеклокерамика Модель ШЭСК-27, Харьков

Технические характеристики:

Габаритные размеры,ш/в/г мм - 500х700х600
Максимальная загрузка, кг - 30
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 4,5 (3 терморегулятора)
Нагревательный элемент расположен горизонтально

Данная модель обладает огромным преимуществом над классическим оборудованием с тэнами поскольку стеклокерамические конфорки разогреваются моментально и дают сильный равномерный жар, поэтому мясо готовиться быстрее и качественнее. Кроме того существенно экономится электроэнергия.
Три ТЕНа, три зоны нагрева, термозащита.
Принцип действия аппарата заключается в том, что филе из телятины, свинины, баранины или курятины, подготовленное по специальной технологии, насаживается на вертел и вращается вокруг ТЕНов до его готовности. Прожареный слой мяса снимается с вертела специальным ножом и сразу же используется для приготовления блюда. Скорость приготовления мяса может регулироваться толщиной мясного цилиндра, расстоянием между мясным цилиндром и ТЕНами, а также количеством включеных ТЕНов. Все основные детали аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют всем нормам оборудования для предприятий общественного питания.

• проектирование объектов торговли, заведений общественного питания и пищевых производств;
• комплексное оснащение необходимым профессиональным оборудованием торговых центров, магазинов любых форматов, аптек, лечебно-профилактических учреждений, ресторанов, баров, кафе, столовых, торговых площадей АЗС и предприятий пищевой промышленности;
• розничная и оптовая продажа профессионального торгового, холодильного, технологического, хлебопекарного, мясоперерабатывающего оборудования, оборудования для плодо- и овощепереработки, а также профессиональной посуды и аксессуаров ведущих зарубежных производителей-партнеров;
• сервисное обслуживание, работы по вводу объектов в эксплуатацию, гарантийное и послегарантийное обслуживание, осуществляемое собственным сервисными центром. Гарантировано постоянное наличие запасных частей на складе, минимальные сроки реагирования и обслуживание объектов.

Характеристики шаурмы стеклокерамика Модель ШЭСК-27

• — Страна производитель: Украина
• — Бренд: Хладовентех-сервис