Чай Матча, зеленый чай в порошке, премиум качество, 50 гр., Одесса

ЧАЙ МАТЧА (МАТТЯ, МАЧЧА, МОТЧА, МАТ-ЧА)
Матча это зеленый чай в порошке премиум качества, приготовленный особым образом, когда молодые нежные чайные листки высушивают прямыми и размалывают в порошок. При сборе урожая, за две ― три недели до того листья накрывают, дабы уберечь их от солнечного света. Чайные листочки при этом сохраняют всю свою свежесть и приобретают ярко зеленый сочный цвет, благодаря хлорофилу. А также эти листочки насыщаются аминокислотами, что затем придает чаю не только великолепный аромат, но и сладковатый вкус. Важно, что урожой собирают лишь один раз в год.
Чай маття традиционно используется в японских чайных церемониях, хотя родина его Китай, где он впервые появился в 10 веке, а уже в 12 веке был завезен в Японию. И если на родине его постепенно забыли, то в Японии он и сейчас очень популярен и считается основным традиционным напитком. Называют чай мачча еще и нефритовым напитком, благодаря своему уникальному ярко зеленому цвету.
Конечно же такая тщательная подготовка и обработка чая не могла не сказаться на удивительных свойствах чая. По-праву, нефритовый напиток считается одним из самых полезных сортов чая в мире.
Выделим его основные свойства:
Однин из самых сильных антиоксидантов существующих в природе;
Содержит большое количество микроэлементов (цинк, железо, натрий, магний, кальций, фосфор и т.д.);
Содержит витамины А, С, Е, В1, В6;
Улучшает мозговую деятельность;
Улучшение памяти и концентрации внимания;
Повышает уровень энергии и выносливости;
Повышает иммунитет;
Сжигает калории;
Поднимает настроение;
Замедляет процес старения организма;
Имеет противоопухолевое действие;
Снижает уровень холестерина, замедляет процесс старения организма;
Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре.
Идеален для медитаций;
Имеет свойство вызывать расслабление без сонливости.
Имеет удивительный вкус и аромат.
В Японии говорят, что одна чашка чая матча заменяет по своей силе полезных свойств десять чашек обычного зеленого чая. Энергетический эффект от чашечки маття длиться до шести часов. И есть важное отличительное свойство этого чая, чай матча дарит бодрость благодаря аминокислоте L‑Тианину, тогда как зеленый бодрит за счет кофеина.
Чай матча пьют без добавления других компонетов, без молока, сахара и т.д. он замечателен сам по себе!
Способы заваривания чая Матча:
этот чай можно заварить крепкий и слабый.
Способ заваривания крепкого чая (койтя):
Этот чай койтя готовят во время традиционных чайных церемоний.
взять прогретую посуду
засыпать 4 гр порошка
добавить 50 мл воды
перемешать медленными движениями
Койтя должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом.
Способ заваривания слабого чая (усутя):
Этот чай пьют в кругу друзей без особых формальностей.
посуду прогреть и высушить
засыпать 2 гр. порошка (пол чайной ложки)
добавить 80 мл. воды температуры 70-80 градусов
смесь взбить венчиком, пока не разобьются комочки
Усутья имеет горьковатый вкус негустую консистенцию и насыщенный зеленый цвет.
Приятного чаепития! Этот изысканный нефритовый напиток подарит Вам ощущение мира, покоя и радости!