БЕРТОЛ-АF, Сумы
Описание товара
Эмульсия типа вода в масле на основе натурального растительного масла для смазки форм, листов и противней, используемых в хлебопекарном и кондитерском произв-ве
Эмульсия типа вода в масле на основе натурального растительного масла для смазки форм, листов и противней, используемых в хлебопекарном и кондитерском производстве. Образует на поверхности формы тонкую устойчивую пленку, предотвращающую пригорание и прилипание.
БЕРТОЛ-АF
Высококачественная эмульсия для механической смазки форм, листов, подов, ножей хлеборезательных машин пригодна для смазки поверхностей оборудования, контактирующих с тестом (тестоспуски, желоба). Морозостойка.
СОСТАВ: рафинированное растительное масло, эмульгатор, вода.
Преимущества эмульсии «БЕРТОЛ»
- Обеспечивает минимальное пригорание изделий.
- Экономична. Имеет небольшой расход (при норме расхода растительного масла – 1,5 кг на тонну продукции, имеет расход 0,8-0,8 кгт.) Одной обработки хватает на 6-8 выпечек.
- Не влияет на вкус и запах выпекаемого изделия.
- У готовых изделий нет постороннего привкуса.
- Цена эмульсии сопоставима с ценой растительного масла.
Основные свойства:
Обеспечивает легкую выемку изделий после выпечки без вреда формам, листам и готовым изделиям (хлебобулочные изделия, кексы и бисквиты); не горит в процессе выпечки и не образует нагара; имеет мелкую дисперсность, равномерно и качественно распределяется по поверхности.
Как использовать БЕРТОЛ.
Наносится ТОНКИМ слоем на форму или противень при помощи кисточки или распылителя. Покрытие необходимо возобновлять по мере его стирания. Рекомендуется использовать на хорошо отчищенные формы.
Если формы смазывались растительным маслом или не использовались, необходимо их очистить, а затем смазать ТОНКИМ слоем эмульсии «БЕРТОЛ» и прокалить в печи 20-25 минут при температуре 2000 С, после чего смазать их повторно и отсаживать изделия.
УПАКОВКА: пластиковые емкости по 5, 10, 20 литров.
СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев в сухом месте, при комнатной температуре.
Характеристики БЕРТОЛА-АF
- — Страна производитель: Россия
- — Упаковка: 5, 10, 20 л
- — Срок хранения: 12 мес.
Похожие товары и услуги от «ООО “ВЛАДЛЕН“»
Товары, похожие на БЕРТОЛ-АF
Заявленная компанией ООО “ВЛАДЛЕН“ цена товара «БЕРТОЛ-АF» (8 100 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО “ВЛАДЛЕН“ по указанным телефону или адресу электронной почты.