Сельскохозяйственная продукция, Очеретино
Описание товара
Широко распространено возделывание ячменя обыкновенного (Hordeum vulgare) L., другие виды возделываются изредка или произрастают в диком виде.
Зерно ячменя в настоящее время широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промыш лен ности, при производстве перловойи ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом. В России на кормовые цели используют до 70 % ячменя.
В России возделываются по преимуществу яровыесорта.
Эколого-географические основы филогении и селекции ячменей были разработаны Ф. Х. Бахтеевым.
Ячневая крупа — это дроблёные ячменные ядра, освобождённые от цветочных плёнок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки.
Перловая крупа — это цельные ячменные зёрна, очищенные и шлифованные. Своё название перловка получила потому, что цветом и формой напоминает речной жемчуг (уст. русск. перлы, укр.перли — жемчуг)[9]. Используют для приготовления перловой каши
В народной медицинеотвар ячменной и перловой круп используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости.
Особенностью ячменной муки является большое количество полисахарида b глюкана, обладающего холестерино-понижающим эффектом, хорошее соотношение между белком и крахмалом, богатое содержание провитамина А, витаминов группы В и минеральных веществ: кальция, фосфора, йода, особенно много кремниевой кислоты.
Характеристики сельскохозяйственной продукции
- — Страна производитель: Украина
- — Бренд: Лактус
Товары, похожие на Сельскохозяйственная продукция
Заявленная компанией Лактус, ЧП цена товара «Сельскохозяйственная продукция» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Лактус, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.