Ремонт СВЧ печей, Киев

WINTEROOM предоставляет услуги по ремонту профессиональных и полупрофессиональных СВЧ печей кафе, баров, ресторанов, пиццерий, столовых (063) 712-71-12

WINTEROOM предоставляет услуги по ремонту профессиональных и полупрофессиональных СВЧ печей кафе, баров, ресторанов, пиццерий, столовых (Kuchenbach, Fimar, Sirman, Beckers, Bartscher и др. )
На украинском рынке представлен широкий модельный ряд профессиональных и полупрофессиональных микроволновых печей для предприятий общепита, которые профессионалы условно разделяют на три класса. К первому классу относят профессиональные СВЧ-печи производства США, Германии, Швеции и Японии. Средний класс представляет оборудование из Италии, а яркими представителями эконом-класса являются полупрофессиональные микроволновые печи из Тайваня.

Микроволновые печи, в общем-то, не относят к необходимому оборудованию профессиональной кухни, т. к. она не так активно задействованы в процессе приготовления пищи. Однако, в последнее время обстановка изменилась, и профессиональные СВЧ-печи все больше используются в ресторанах, барах, предприятиях фаст-фуда с большой проходимостью. Они незаменимы для ресторанов, кафе, где предлагается не просто «быстрая еда», а полноценный обед; а также для столовых с большой проходимостью. Они успешно работают в крупных кухонных цехах комфортабельных гостиниц, заводских цехов и аэропортов.

Профессиональные СВЧ-печи, как и любая другая профессиональная техника, отличаются в первую очередь повышенной износостойкостью и производительностью. Все они предназначены для жесткой эксплуатации практически в круглосуточном режиме. Качество этого оборудования обеспечивается тщательным выбором конструкционных материалов с отличными эксплуатационными характеристиками. К тому же, основным преимуществом профессиональных СВЧ-печей является мобильность разогрева и размораживания блюд, что становиться незаменимым качеством для увеличения пропускной способности предприятия общепита.

Основным узлом СВЧ-печей служит магнетрон, который преобразует энергию электротока в сверхвысокочастотные электромагнитные колебания. Именно под действием электромагнитного поля молекулы воды, содержащиеся в продуктах, приходят в резкое возбуждение и их колебания приводят к повышению температуры продукта. Причем происходит разогрев только продуктов, но не посуды и рабочей камеры СВЧ-печи. Тем не менее, при приготовлении следует использовать термостойкую стеклянную или керамическую посуду без красок, содержащих металлы, способные вызывать электрические разряды. Не разрешается помещать внутрь печи металлические изделия, в которых электромагнитные волны могут вызвать вихревые токи.

Преимуществом профессиональных микроволновых печей по сравнению с другим тепловым оборудованием является экономичность потребления мощности, поскольку большинство профессиональных печей работают от сети однофазного тока и доводят до готовности, например, замороженные порции по 200 гр. за 60-90 секунд.

Многие модели оснащены ИК-излучателями и конвекционными нагревателями. Это позволяет гибко комбинировать различные виды нагрева, придавая уже готовым продуктам аппетитный цвет и хрустящую корочку как после обжарки.

Большинство СВЧ-печей выполнены из нержавеющей стали, которые снаружи могут облицованы пластиком или нержавейкой. Внутренняя камера выполнена без швов, что значительно облегчает уход за ней. Существуют модели, в которых изнутри камера покрыта биокерамикой.

Управление СВЧ-печами осуществляется либо элетромеханически, либо электронно. Модели попроще оборудуются электромеханической панелью управления с вращающимися рукоятками. Ими задается уровень мощности излучения и время работы (таймер). Возможно сочетание электромеханического и электронного управления, когда мощность и переключение функций осуществляется механическим регулятором.

СВЧ-печи более высокого ценового сегмента оснащаются электронным сенсорным управлением. В таких печах предусмотрена возможность программирования меню из нескольких блюд, что облегчает процесс приготовления и гарантирует стабильно высокий результат, поскольку нажатием кнопки устанавливается режим работы и категория продукта, а печь сама рассчитывает мощность и время. По тому же принципу происходит разморозка продуктов.

Наша компания предоставляет ремонтные услуги микроволновых печей (СВЧ) в Киеве с выездом механика к заказчику.

В стоимости ремонта микроволновых печей найболее дорогим являеться замена магнетрона (излучает СВЧ волны).
Но если у Вас СВЧ-печь профессиональная печь такой ремонт будет оправданным.

Перечень ремонтируемых СВЧ печей: Elenberg, LG, Samsung, Daewoo, Sharp, Whirpool Philips, AEG, Ariston, Bimatek, Binatone, Bork, Bosch, Delongh, Electrolux, Gaggenau, Hyundai, Kuppersbusch, Miele, Panasonic, Scarlett, Siemens, Smeg, Кuehenbach и др.

Что отличает нас от других:
— умеренные цены на услуги по ремонту;
— гарантия на все выполнены работы;
— качественный сервис по ремонту микроволновых печей;
— выезд механика к заказчику.