Глицерин моностеарат (GMS 95%, 40%), Киев
Описание товара
Является высококачественным эффективным пищевой эмульгатором. Широко используется в качестве пищевого стабилизатора.
Широко применяется в качестве пищевой добавки, т.к.он полностью нетоксичен и безвреден, не имеет ограничений по количеству потребления человеком и животными. Фактически является одной из самых безопасных и высококачественных пищевых добавок.
Свойства:
1) Имеет свойства эмульгатора, диспергатора, стабилизатора;
Применяется с целью улучшения качества продукции; увеличения срока хранения.
Эмульгатор обычно добавляют во время процесса стабилизации фазы смешивания для образования однородной эмульсии.
Применяется для предотвращения разделение нефти и воды; стратификации осадков, происходящих в продуктах питания и напитках.
2) Обладает омолаживающим эффектом, эффектом сохранения свежести продуктов питания;
Моностеарат глицерина образует комплекс с белками и крахмалом, нерастворимый комплекс с крахмалом, чтобы предотвратить рекристаллизацию после охлаждения,
для предотвращения старения ретроградации крахмала - для изготовления и продолжительности сохранения свежести хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, продукции из картофеля и крахмала.
3) Служит для улучшения кристаллизации жиров;
Молекулярные моноглицериды стабилизируют и улучшают структуру жиров, что помогает улучшить повысить их пластичность и эластичность (например в маргарине), а так же предотвратить слой конденсата и т.д.
Характеристики глицерина моностеарат (GMS 95%, 40%)
- — Упаковка: 25 (Фасовка: бумажные мешки кг)
- — Страна производитель: Китай
Товары, похожие на Глицерин моностеарат (GMS 95%, 40%)
Заявленная компанией Хиус ЛТД, ООО цена товара «Глицерин моностеарат (GMS 95%, 40%)» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Хиус ЛТД, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.