Печь хлебопекарная конвекционная на 1 тележку на 105 форм Л7 (Кирпичь) 12кВт., Речичаны
Цена: 78 000 грн.
за 1 ед.
Компания Галпаст, ЧП (Речичаны) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Печь хлебопекарная конвекционная на 1 тележку на 105 форм Л7 (Кирпичь) 12кВт., расчеты производятся в грн. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.
Описание товара
Однодверная хлебопекарная печь украинского производства, конвекционная с пароувлажнением, на 1 тележку (105 форм Л7 - хлеб кирпич, 0.7кг). Цена: Всего 78000грн.Загрузить предложение
Основная функция - равномерность температуры в любой точке объема печи достигается за счет непрерывного реверсивного вращения горячего воздуха вокруг неподвижной тележки. При этом горячий воздух подается под углом 20 градусов непосредственно под противень, благодаря чему тестовая заготовка не обветривается, а подогревается снизу, что способствует увеличению объема и пышности заготовки минимум на 10. Этому способствует и неподвижность тележки, полностью исключающая даже минимальную возможность «встряхивания» тележки при вращении в процессе выпечки. Кроме того, неподвижная тележка занимает практически весь объем печи, что уменьшает габариты и энергопотребление печи.
Установленные в печи аккумуляторы тепла общей массой 150 кг и площадью поверхности 15м2 увеличивают инерционность печи - при загрузке-выгрузке печи температура падает всего на несколько градусов. Это позволяет начинать следующую выпечку практически сразу после завершения предыдущей и тем самым на 10-30% увеличивает сменную производительность.
Система пароувлажнения запатентована и позволяет одновременно заполнить паром весь объем печи, при этом нет никаких ограничений по жесткости воды. Подача воды - от водопровода или накопительной емкости.
Для защиты пекаря при загрузке-выгрузке печи предусмотрена система вытяжки непосредственно из печной камеры.
Рабочая камера печи, двери и наружная облицовка выполнены из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 100 мм - из базальтового супертонкого волокна.
Печь работает в автоматическом режиме по заданной программе, в которой можно предусмотреть:
- температуру предварительного разогрева;
- температуру выпечки;
- время выпечки;
- количество подаваемого пара;
- момент подачи пара (до трех раз в цикле выпечки);
- периодичность реверсов воздушного потока;
- режим «духовки» (отсутствие движения воздуха) - до двух раз в цикле выпечки;
- включение-выключение вытяжного вентилятора после завершения цикла выпечки.
Все операции можно выполнить и в ручном режиме (при отработке режима и пр.). Подсветка камеры выпечки и панели управления - тоже в ручном режиме.
Основная функция - равномерность температуры в любой точке объема печи достигается за счет непрерывного реверсивного вращения горячего воздуха вокруг неподвижной тележки. При этом горячий воздух подается под углом 20 градусов непосредственно под противень, благодаря чему тестовая заготовка не обветривается, а подогревается снизу, что способствует увеличению объема и пышности заготовки минимум на 10. Этому способствует и неподвижность тележки, полностью исключающая даже минимальную возможность «встряхивания» тележки при вращении в процессе выпечки. Кроме того, неподвижная тележка занимает практически весь объем печи, что уменьшает габариты и энергопотребление печи.
Установленные в печи аккумуляторы тепла общей массой 150 кг и площадью поверхности 15м2 увеличивают инерционность печи - при загрузке-выгрузке печи температура падает всего на несколько градусов. Это позволяет начинать следующую выпечку практически сразу после завершения предыдущей и тем самым на 10-30% увеличивает сменную производительность.
Система пароувлажнения запатентована и позволяет одновременно заполнить паром весь объем печи, при этом нет никаких ограничений по жесткости воды. Подача воды - от водопровода или накопительной емкости.
Для защиты пекаря при загрузке-выгрузке печи предусмотрена система вытяжки непосредственно из печной камеры.
Рабочая камера печи, двери и наружная облицовка выполнены из нержавеющей стали, теплоизоляция толщиной 100 мм - из базальтового супертонкого волокна.
Печь работает в автоматическом режиме по заданной программе, в которой можно предусмотреть:
- температуру предварительного разогрева;
- температуру выпечки;
- время выпечки;
- количество подаваемого пара;
- момент подачи пара (до трех раз в цикле выпечки);
- периодичность реверсов воздушного потока;
- режим «духовки» (отсутствие движения воздуха) - до двух раз в цикле выпечки;
- включение-выключение вытяжного вентилятора после завершения цикла выпечки.
Все операции можно выполнить и в ручном режиме (при отработке режима и пр.). Подсветка камеры выпечки и панели управления - тоже в ручном режиме.
Похожие товары и услуги от «Галпаст, ЧП»
от 19 500 грн.
от 13 585.11 ₽
Товары, похожие на Печь хлебопекарная конвекционная на 1 тележку на 105 форм Л7 (Кирпичь) 12кВт.
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Галпаст, ЧП цена товара «Печь хлебопекарная конвекционная на 1 тележку на 105 форм Л7 (Кирпичь) 12кВт.» (78 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Галпаст, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Галпаст, ЧП цена товара «Печь хлебопекарная конвекционная на 1 тележку на 105 форм Л7 (Кирпичь) 12кВт.» (78 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Галпаст, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.