Голубика :посадка и уход

Голубика – это листопадный многолетний (живет до 100 лет) сильноветвистый кустарник, достигающий в высоту двух метров и обладающий сизоватыми листьями, бело-розовыми мелкими цветками и синевато-черными ягодами, покрытыми налетом. Ее плоды обладают зеленоватой мякотью водянистой консистенцией из-за чего их сложно собрать не повредив. Они в 2 раза крупнее по размеру ягод черники и менее сладкие. Условия для произрастания голубики подходят самые разные, она довольно неприхотлива, комфортно себя чувствует высоко в горах, на каменистых, кислых и заболоченных почвах, на торфяниках. В статье речь пойдет о посадке и уходе за садовой голубикой. Все сорта этой ягоды любят песчаную или торфяную подкисленную почву. На дачных и садовых участках ее можно создать при помощи кислого торфа, листвы, коры и опилок, которые подкисляются уксусной, яблочной (100 мл на 10 литров воды) или лимонной кислотой (1 небольшая ложка на 1литр воды), а также серой, при этом кислотность доводится до 3,5 или 5,0 единиц. Голубику следует оберегать от избытка влаги в почве, поскольку это ведет к недостаточному поступлению кислорода, нарушению процессов обмена и дыхания, в результате чего корни загнивают и отмирают. Комфортно себя чувствовать и хорошо расти, ягода будет в защищенном от холодного ветра месте, которое открыто для солнечного света. Если посадить ее в полутень, значительно снизится урожайность и качество плодов, они будут содержать меньше полезных веществ и плохо храниться. Чтобы растения получали достаточное питание, кусты необходимо располагать на определенном расстоянии друг от друга. Для посадки высокорослой голубики оно должно составлять не менее от одного до полутора метров, а для невысоких сортов – примерно 50-60 см. Дистанция между рядами должна быть не менее 2 метров, а глубина до 30 см. Выбирая материала для посадки лучше остановить свой выбор на двухлетних саженцах, поскольку такие экземпляры лучше приживаются на новом месте и высаживаются методом простой перевалки. При посадке более взрослых растений с развитой корневой системой, предварительно нужно расправить все корешки, которые занимали весь объем контейнера и были смяты. Взрослая голубика перед посадкой разделяется на части с парой побегов и корнями. Чтобы не допустить их обветривания, процедуру деления следует осуществлять прямо перед высаживанием саженца в грунт. Располагать голубику на садовом участке рекомендуется до набухания почек весной или осенью в августе или сентябре. Предпочтительно, конечно, весной, это поможет предотвратить подмерзание саженцев в зимнее время. В выкопанной ямке нужно аккуратно разложить корни и засыпать их субстратом, после чего как следует пролить водой и произвести мульчирование, то есть укрыть поверхность земли вокруг саженца каким-либо материалом, который будет регулировать воздушный и водный баланс в поверхностных слоях почвы, а также защитит от сорняков. Это может быть торф, солома и керамзит, древесные опилки и мелкая стружка, опавшие листья и скошенная трава. Перед применением мульчу необходимо увлажнить, чтобы она не забирала влагу у растения. После того как голубика подрастет можно будет обновить слой мульчи. При появлении в ней сорняков их требуется быстро удалять, не позволяя им разрастись. Подкормка. Чтобы увеличить урожайность и улучшить рост растения, его необходимо регулярно подкармливать минеральными удобрениями со второго года выращивания. Процедура осуществляется в весенний период дважды. Первый раз во время набухания почек, а второй – через 7 недель. Категорически запрещено в качестве подкормки использовать навоз, компост и куриный помет, так как органические удобрения растение не переносит, они просто его уничтожат. Обрезка. Для регулярного плодоношения, начиная с 6 года посадки, голубику необходимо подрезать, что поможет заложить правильный скелет куста, который будет способен удерживать большой урожай. Лучше оставлять около 7 побегов, по половине плодоносящих и подрастающих. Ослабленные, старые или лежащие на земле отростки также следует удалять. Примерно в 10-летнем возрасте у голубики начинает снижаться урожайность. Чтобы омолодить растение, старые ветки нужно обрезать до уровня земли. Оптимальным временем для обрезки считается ранняя весна до момента распускания почек. Полив. Поливать голубику требуется обильно, не допуская при этом застоя влаги. В жаркую и сухую погоду растение поливают дважды в день, а также опрыскивают, чтобы оно охлаждалось. Благодаря опрыскиванию повышается скорость фотосинтеза и повышается устойчивость к перегреву. Удаление сорняков. Молодые кусты голубики нуждаются в регулярной прополке, поскольку сорняки – их злейшие враги. Мульчирование поможет предотвратить прорастание большого количества сорняков, те побеги, которые все-таки прорастут сквозь слой мульчи, можно будет легко удалить вручную. Рыхление следует производить на глубине не более 10 см, так как корневая система располагается близко от поверхности почвы. Размножение. Самым надежным считается способ размножения одревесневшими черенками. Побеги заготавливаются поздней осенью или зимой, а в апреле их следует поделить на черенки и поместить в торф с песком. Кроме того, голубика может размножаться семенами и отводками. Защита от вредителей и болезней. Чтобы защитить куст голубики от птиц, его рекомендуется накрывать мелкоячеистой сеткой. Очень важно своевременно обрезать больные и отмершие ветки, очищать землю под кустами от мусора и сорняков, чтобы на голубику не напали стеклянницы и другие паразиты. Иногда молодые побеги и соцветия поражает грибок, что приводит к почернению и отмиранию куста, мумифицированию ягод. Их необходимо снимать с растения и сжигать. Зимовка. Еще до начала заморозков поздней осенью надо укрыть кусты поздних высокорослых сортов. Зимостойкие сорта также нуждаются в укрывании в малоснежные и суровые зимы. Чтобы правильно укрыть голубику, ее ветви нужно аккуратно связать и обернуть спанбондом (современным нетканым материалом). Не рекомендуется для этого использовать полиэтиленовую пленку, так как под ней кустарник может выпревать во время оттепелей. Существует и другой вариант укрывания. Ветви наклоняются к земле, а над ними сооружается каркас в виде креста из арматуры. Сверху конструкция накрывается мешковиной, поверх которой кладется лапник. Полезные свойства голубики Плоды голубики содержат пектиновые вещества, выводящие из организма кобальт и стронций. А также яблочную, аскорбиновую, уксусную, лимонную и щавелевую органические кислоты, которые придают ягодам особенный вкус и способствуют их усвоению. Кроме того, в голубике есть много полезных веществ, благотворно влияющих на кроветворение, они укрепляют стенки сосудов и стимулируют обмен веществ. От разрушительного воздействия свободных радикалов и раннего старения организм защищают антиоксиданты, тоже содержащиеся в голубике, среди которых витамины С, А, Е. Содержащийся в этих ягодах магний позволяет использовать их в качестве успокаивающего средства. Голубика ускоряет действие лекарств, которые понижают сахар, поэтому она полезна при сахарном диабете. Также ягоды поддерживают работу кишечника и поджелудочной железы, положительно влияют на нервные клетки, обладают противомикробными свойствами. Голубика способствует снижению веса, так как способствует расщеплению жиров, она не вызывает аллергических реакций. Сок, полученный из ягод голубики, содержит значительное количество витаминов. Всего одна треть стакана этого целебного продукта способна покрыть дневную потребность организма в витаминах. Поскольку листья голубики содержат те же полезные вещества, что и плоды, только в меньшей концентрации, их активно используют для приготовления лечебных отваров.