Распространение кофейного дерева
Около XIV века — кофейное дерево coffea arabica привезено на Аравийский полуостров иа Эфиопии, где оно произрастало в диком виде.
Конец XVI века — европейские торговцы познакомились с кофейными зернами в арабских портах.
1600-е гг. — кофейные зерна стали привозить в Европу.
1690-е гг. — конец арабской монополии на выращивание кофе. Голландские торговцы тайно вывезли саженцы кофейного дерева на Яву и Суматру.
1706 г. — первое кофейное дерево в европейской оранжерее. Голландские колонисты прислали саженец в ботанический сад Амстердама. Саженец стал родоначальником почти всех кофейных деревьев, которые затем высаживались европейцами в колониях Нового Света.
1714 г. — французский король получил в дар от голландцев кофейное дерево.
1717 г. — французы вывезли саженцы сорта мокко из Йемена и заложили кофейные плантации на о. Бурбон (нынешнее название — Реюньон) к северо-востоку от Мадагаскара. Начало истории разновидности арабики, называемой Bourbon.
1721 г. — заложены плантации в Гвиане и на Мартинике...
1727 г. — ... в Бразилии.
1730 г. — ... на Ямайке (начало истории знаменитого сорта Blue Mountain).
1748 г. — ... на Кубе.
1760 г. — ... в Гватемале.
1779 г. — ... в Коста-Рике.
Начало XIX в. — кофейный пояс Земли сформирован.
Еще новости от компании Семейные ценности
Для многих неискушенных любителей кофе встает вопрос — как же разобраться во всем многообразии сортов и вариаций кофе и найти для себя идеальный кофе? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Вкус и качество кофе зависит от нескольких факторов...
Вкус кофе напрямую зависит от места произрастания дерева. Не случайно сорта кофейных зерен имеют названия по географическому признаку - это определяющий фактор для характеристики кофе. Предлагаем вам рассмотреть основных мировых производителей кофе. Колумбия...
Относительно происхождения кофе существует немало легенд. Первая достоверная информация относится к IX веку до н.э., когда знаменитый врач Авиценна рекомендовал своим пациентам кофе в качестве лекарства. Сейчас уже нет сомнений, что родиной кофе является...